健康に興味のある方なら下記のような言葉を知っていると便利
vegetarian 菜食主義者（１８４８年に始めて使われました）
vegan 菜食主義を厳しく従う、肉製品や乳製品はもちろん口にしないし、動物製品（皮など）もいっさい使わない （１９４４年に始めて使われました）
lacto-ovo vegetarian 乳製品、たまご、野菜、果物、穀物とナッツ類を食べている菜食主義者 （１９５２年に始めて使われました）
lacto-vegetarian 乳製品、野菜、果物、穀物とナッツ類を食べている菜食主義者 （１９７１年に始めて使われました）
pescatarian 魚は食べる、肉類は食べない （1993年に始めて使われました）
ちなみに私は１９７３年から pescatarian ですが、昨日始めてこの言葉を知りました。
